Nada peor que levantarse con el pie izquierdo. El antídoto: empezarlo con el derecho. Y para ello soy «fan» de los batidos de todos los tamaños, colores y sabores mientras se hagan con alimentos naturales. La idea es empezar el día con algo muy nutritivo y que además sepa bien. En mi opinión, puedes poner en la batidora prácticamente lo que quieras, que si pones un par de plátanos como base va a estar bueno. Aquí tienes una de mis recetas favoritas para empezar el día como debe ser:

Ingredientes básicos

• 2 plátanos
• Fresas o moras
• Agua de coco (sin aditivos de ninguna clase…:))
• Cucharadita de miel (con moderación)
• Cucharadita de aceite de coco
• Cucharadita de espirulina
• Cucharadita de cacao puro y/o maca
• Chorrito de limón y pizca de sal (¡¡¡sal sin refinar!!!)

Siempre que sea posible, los ingredientes deben ser biológicos; cuanto menos manipulación por el hombre mejor.

Realmente este batido va bien en cualquier momento, pero es especialmente bueno 45 minutos antes de ir a hacer deporte puesto que tiene una buena cantidad de carbohidratos complejos y proteínas de fácil asimilación como la espirulina.

Si decides tomarlo por la mañana después de levantarte, es mejor dejar que el «fuego digestivo» (o agni) coja un poco de fuerza…Cuando lo vayas a beber, saboréalo, “mastícalo”, que entre poco a poco para dejar que las enzimas pre-digestivas de la boca y el estómago hagan su trabajo. Empieza el día con un poco de agua, sal al aire libre a tomar algo de aire fresco y cuando estés listo tómate este batido u otro que a ti te guste con frutas, superalimentos y otras delicatessen…¡¡No hay mejor forma de empezar el día!!

Y tú, ¿qué le pones a tu batido favorito?