“Nunca estoy enfermo. ¡¡¡Nunca!!! Pues he alimentado mi cuerpo con superalimentos y superhierbas…”

David Wolfe (experto en supernutrición)

¿Te sientes cansado durante del día? ¿te cuesta arrancar sin tu dosis de cafeína? ¿Tienes hambre constantemente? Gran parte de la sociedad occidental se encuentra sobrealimentada pero malnutrida.

Cuando al organismo le faltan nutrientes, el cerebro manda la señal de “necesito comida” al cuerpo suponiendo que entonces vamos a ir cazar o recolectar algo de comida de verdad. Pero en su lugar, nos llenamos la barriga de calorías vacías, harinas, dulces y otras delicatessen…así que unas pocas horas más tarde el cuerpo vuelve a mandar la señal de “necesito comida”…

Es un círculo vicioso que intentamos combatir con “cafeses” y otros estimulantes que a largo plazo no nos llevan a ningún sitio. En el mejor de los casos, nos falta la energía y en el peor acabamos desarrollando una enfermedad “crónica” o “incurable”.

¿Qué tiene que ver esto con los superalimentos? Según David Wolfe (autoridad en el tema), los superalimentos son sustancias que “no tienen solamente uno o dos beneficios principales, sino que tienen un nivel extraordinario de vitaminas, minerales, antioxidantes y además diez o doce ases en la manga”. Una cantidad relativamente pequeña nos provee de… [Read more…]